依然是烤箱,这次是小鸡腿,不是鸡大腿那种。

味道还是我最爱的黑椒味儿!

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和昨天的烤鸡翅是很像的,依然是鸡腿切几刀,料酒,老抽,干辣椒,黑胡椒酱,盐,搅拌均匀后腌制入味儿。

这次我极端了点,头天晚上就腌制了,直接腌制了一晚上。

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第二天烤制依然需要先预热烤箱,接着 170 度 1 个小时,入箱之前如果你觉得可能味道不够足,可以再加一层黑椒酱。

中间在 40 分钟的时候可以出箱翻一下,刷一层蜂蜜,我强烈建议刷蜂蜜,会让表层很脆。

最终成品:

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味道很好吃,表皮很脆,里面香辣,拍完照后我妈一口气吃了四个。

只是我觉得吧,卖相还是太黑了,谁让我太喜欢黑椒的味道了呢。