一直做饼干,也做过抹茶的,这次做点不一样的,有纹路的。

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制作的方式和一般的抹茶饼干是一样的,不过多了一个工序,将低筋面粉揉的时候分成两份,一份加入抹茶粉,另一份不加。

最后搓成两个条,再混合在一起,进入模具,冷冻半小时,切片。

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味道是和一般的没啥两样的,就是好看,仅此而已。

顺便一提这次烤过头了,因为我特么在打排位,忘了看时间了……