之前做过一次宫保鸡丁,不过用的不是标准的豆瓣酱,郫县的那种。
这次我用了郫县的豆瓣酱啦!
制作过程和上次差不多,不过是豆瓣酱是郫县的豆瓣酱了。
最终成品味道还可以,就是有点太辣了,郫县豆瓣酱这个味道这么辣我是没想到啊,下次还做的话应该少放点,菜谱说是郫县豆瓣酱炒出油,妈的你需要自己加油,用豆瓣酱炒出红油的那点量来说,辣死你……
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黑暗料理:薯片鸡米花
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