烹饪：水波蛋

# 2018-09-20
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分类：随笔
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这个鸡蛋的制作方式说简单也简单，说复杂也复杂，不过尝试了一下还是成功了，可以分享一些经验。

锅里放水，大火烧开
水里可以放一点点白醋
水沸腾之后，立即关火
用勺子开始在锅里搅拌，搅出一个漩涡
把生鸡蛋打进去，打到漩涡中央
开火，超小火……
试着搅拌一下漩涡，等鸡蛋熟，定型，就可以捞出来了。

其实还是挺简单的，多试试就行了。

烹饪做饭水波蛋

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