参考下厨房菜单做的,因为是第二次烤面包,经验也不是很多。第一次烤的面包不是这个,烤的不好,像烧饼……

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总归最后的步骤还是一样的,黄游面粉盐与鸡蛋和牛奶还有白糖,揉面……哦对,还有酵母。

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等待面发成两倍大小,这个时间很长……很难熬……

然后揉出气泡,再分割。

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再发一会,就可以做面包了。

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大概就是这样,一根肉肠,一点肉松,剌三刀,卷起来就可以了。

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卷好之后还要再发一会,继续双倍大小……然后就可以进烤箱了,180 度,20 分钟。

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然后我因为不够自信怕不熟,变成了 25 分钟,实际上有点过头了,面包上有点黑了。

但是味道不错,经验累积,下次应该会更好吧。