烹饪：海苔薯片炒饭

我没有看过《天気の子》，但是我读了它的小说。

其实小说也是新海诚自己写的，按照《君の名は》的样子来推断，小说的内容和电影基本是一致的，在信息量上都一样的。

当然我不是来说小说的，我来说说在《天気の子》里的一道菜，在女主角邀请男主角去自己家的时候，给他做了一道炒饭，其实就是一般的炒饭，只不过她很独特的加入了男主没吃完的薯片，还打了个鸡蛋在上面。

那道炒饭小说里没图，我也不知道什么样子，只能去想象，不过在 Youtube 上已经有很多人做出来了，我看到天天在大阪花天酒地的湖少也做了，自己也就决定试试了。

这道菜做出来的最靠谱的似乎是 Masa 大神。其实就是单纯的炒饭加碎薯片，然后弄了点豌豆苗，最上面放一个可生食鸡蛋（日本到处都是）。

我做的话就比较粗暴了，而且在炒饭的时候加入了王刚的风格：

当然我是没加的，因为我炒了一大锅，我家人都要吃，我夫人还最讨厌生鸡蛋，最后只能成了没灵魂的炒饭，姑且就叫做”海苔薯片炒饭“算了。

我觉得这样的炒饭应该是比 Masa 的好吃，因为王刚版酱油炒饭蛋清和蛋黄分开炒，同时最后加一点油，口感非常好，比他做的粘不拉迹的一坨要好的多，最后的鸡蛋加不加我个人觉得无所谓，换成番茄酱也可以，或者是一点海鲜酱，腌制萝卜干，都是可行的。

至于薯片加入后，让炒饭有那么点酥脆的感觉，这种做炒饭的方法并不是原创的，我在郑州某个叫做”炉小哥”烤肉吃饭的时候，他们炒饭就会加入一点锅巴，让炒出来的饭里面会有脆的感觉，这样的做法是类似的。

总而言之我也没看电影，不知道到底啥样，到时候看了电影再照着做一次算了。