烹饪：爆炒热干面
最近学来的一道菜，其实就是炒面，不过是用了丁丁炒面的方式，炒了没有丁丁的面。
材料：
- 胡萝卜
- 洋葱
- 大蒜（重要）
- 青辣椒
- 孜然粉
- 盐
- 酱油
- 黑胡椒
- 鸡蛋
- 猪肉
- 大葱
- 热干面（熟的那种）
步骤：
- 所有材料切碎，能切丝切丝，能切块切块，越小越好。尤其是大蒜，拍平了切碎。
- 热锅冷油加入鸡蛋，直接炒碎，出锅后放一边。
- 热锅冷油加入大葱和切碎的猪肉，加入大蒜沫，炒香，然后加入热干面，继续大火炒。
- 加入一开始的那个碎鸡蛋，把所有东西都加进去大火炒，沿着锅边加入一点酱油，加入黑胡椒，继续炒
- 加入孜然粉和盐调味，翻炒几下就可以关火出锅了
总结：
非常好吃，主要就是香，之前我没有用大蒜和孜然，感觉也就一般，自从加了这俩直接就起飞了。
👍❤️😂🎉🔥👀🤡🤔
丁丁炒面🤔
面炒丁丁🤪
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