鲫鱼豆腐汤是一个比较简单，并且很有营养的……菜？或者汤？反正配合米饭吃还是不错的。

制作方法也不是很复杂，材料也很少：

• 鲫鱼 （小条的那种就好，不要太大的，一小条或者两小条看你吃的人有几份）
• 豆腐 （看你想吃多少，一般一小块就够了）
• 香菜 （一小把就行了）
• 胡椒粉
• 盐
• 葱 （一根）
• 油
• 姜

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过去为了做天妇罗还是鸡排饭什么来着我买了一些面包糠，于是那玩意就用了几次，然后吃灰了。

眼看着就要过期了啊，总得用掉啊，所以我决定把这群面包糠做成……饼干。

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上个月说到我十一月会是一种“半休假”状态，应该会做很多事儿。

然而事与愿违啊，我十一月几乎什么事儿都没做，噢对了，我在买买买。

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我最崇拜的厨师桐谷华说过：

“美食都是在不断的练习中改良出来的。”

所以我每次做饭的时候都会想着比上次做的更好一点，同时增加一些属于自己的配方。

酱油炒饭其实我觉得已经不错了，只是我最近有幸入手一瓶“咸鸭蛋黄酱”，味道很硬核，就想着加入到炒饭里，今天 尝试了一下，感觉非常成功，总结一下。

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十月过得还可以吧，在这里总结一下。

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最近天天都在做饭，尤其是早餐。

早餐嘛，主要是得好吃，而且得速度快，方便。最好是不要浪费食材，这次就是家里囤的馒头太多了，拿来炒了。

可以参考昨天炒饼的方式，今天来炒馍。

首先是把馍切成块，然后切好葱，准备好两个鸡蛋，打碎成鸡蛋液。

依然是加入油滑锅，可以先放一点辣椒来炒出香气，接着就直接把馍块放入锅里，接着就把鸡蛋液从上面均匀的倒下去，趁热快速翻炒。

然后加入葱花，从锅旁淋入一点生抽，如果喜欢别的味道可以再加入一点黑胡椒，喜欢更咸一点的话可以淋一点盐水。

最后出锅后味道还是不错的。

9 月其实没啥大事儿，不过作为流水帐还是可以说说吧……

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9 月 10 号是我生日，姑且也是第二次有人生日送我蛋糕。（第一次有人送是去年）

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是时候总结一下我的六月了。

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酱油炒饭是一个很简单的菜，但是味道出奇的不错。

炒的内容其实就是米饭，隔夜饭最好，然后就是自己看情况加点其他材料，水煮玉米也好，生菜也好，香菇也好，虾仁也要，培根也好，有什么你放什么就行，毕竟重点是酱油。

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