炒乌冬面这玩意前一阵做过一次,这回是第二次了。上次做的缺点很多,首先是味道不怎么好,我放了酱油,没用 XO 酱,其次是太油了,颜色太深了,最后是耗费的时间太长了。所以这次吸取了上次的经验:1,确保了切菜的速度2,保证乌冬面抄水的时候和炒菜速度同步,提升制作效率3,买来了 XO 酱,少加酱油,最后放绿色菜。出锅后至少效率提升很大,制作只用了 15 分钟。
最近关注了很多经常更新的 Blog,发现这个网络上愿意每天都写点东西的人还是挺多的,倍感欣慰,比之前那群搞了一 Blog 结果到长草到域名过期都特么屁都没写的人好多了。不过看到别人每月都会写一个「生存报告」一样的东西,大概就是本月做了什么,完成了什么,进行一个总结。我想想也挺有意思的,我觉得我也应该有必要写写这个,Blog 本身的一个功能就是日记嘛,这样才有生活气息。那么从本月开始以后每一月的最后一天都会总结一下本月的经历吧,与自己和喜欢看我 Blog 的人们共勉。