参考下厨房菜单做的,因为是第二次烤面包,经验也不是很多。第一次烤的面包不是这个,烤的不好,像烧饼……
阅读全文...
标准饼干做烦了,做点不一样的吧,山寨个趣多多出来好了。
我觉得最简单制作的饼干了,而且味道也最好吃。
这次烤的是鸡大腿,其实做法和上次差不多。
上次做了蔓越莓饼干,这次尝试加点风味,我最爱的是黑胡椒和抹茶,黑胡椒是肯定不能加的,那就加这个抹茶吧。
亲手烤面包系列。Bloomer 面包,欧式的。
应该是最经典的最入门的了吧,保罗教你烤面包,来自 BBC Recipe 频道。
Paul Hollywood’s bloomerhttp://www.bbc.co.uk/food/recipes/paul_hollywoods_bloomer_84636
算是复刻种王的小饼干?
做法其实很简单。
依然是烤箱,这次是小鸡腿,不是鸡大腿那种。
味道还是我最爱的黑椒味儿!
一天没有黑椒就活不下去的我又来用烤箱了,这次是烤虾。
一般烤虾比较多的是蒜蓉烤虾,就是把蒜蓉裹在虾肉里。
首先是把虾洗干净,尾巴后面剪开去掉黑色的肠子,用刀划开,分成两半的那种,加入料酒,还有少许的油和一点点盐进行腌制。
腌制不需要太久,1 个小时左右足矣。
最近买了个烤箱嘛,于是做菜有了新的领域可扩展了。