第一次做，味道可以，但是还有很多提升的地方。

做这个其实没啥难的，就是需要混合一堆材料，然后耗费时间。

1，奥利奥饼干去掉里面的芯儿，只要外面的饼干，找个擀面杖弄个塑料袋碾碎。
2，融化黄油，搅拌这个饼干碎，然后用慕斯环垫上油纸，把这碎末抹平到底部，进冰箱晾一会儿。
3，鸡蛋黄，牛奶，淡奶油，搅拌，加入吉利丁粉，用吉利丁片儿的话得先泡开，泡开后不要加入里面的水啊！
4，然后可以加入可可粉，还有一点点朗姆酒，没有的话用别的白酒也可以，我用的牛栏山。
5，然后弄个新碗，奶油，白糖，打发，和刚才朗姆酒那一碗混合。
6，倒入刚才的慕斯环里，冷却一晚上或者 2 小时，冰箱上层就行了。

脱模的时候用点吹风围着慕斯环吹一圈儿，拿起来就可以了，上面可以撒一层可可粉。

成品还可以，凑合。

第一次有点硬，感觉吉利丁粉和吉利丁片的量应该是不同的，下次少放一点，可以试试抹茶慕斯蛋糕。