在大家都在吃鸡的时候,我选择了吃虾。
其实用烤箱烤虾也不是第一次了,这次选择了更直接一点的,拿来新鲜的虾,直接腌制,出来后直接去烤,然后再辅以酱汁儿,吃起来也比较鲜。
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依然是烤箱,这次是小鸡腿,不是鸡大腿那种。
味道还是我最爱的黑椒味儿!
一天没有黑椒就活不下去的我又来用烤箱了,这次是烤虾。
一般烤虾比较多的是蒜蓉烤虾,就是把蒜蓉裹在虾肉里。
首先是把虾洗干净,尾巴后面剪开去掉黑色的肠子,用刀划开,分成两半的那种,加入料酒,还有少许的油和一点点盐进行腌制。
腌制不需要太久,1 个小时左右足矣。