炒乌冬面这玩意前一阵做过一次,这回是第二次了。
上次做的缺点很多,首先是味道不怎么好,我放了酱油,没用 XO 酱,其次是太油了,颜色太深了,最后是耗费的时间太长了。
所以这次吸取了上次的经验:
1,确保了切菜的速度
2,保证乌冬面抄水的时候和炒菜速度同步,提升制作效率
3,买来了 XO 酱,少加酱油,最后放绿色菜。
出锅后至少效率提升很大,制作只用了 15 分钟。
最近关注了很多经常更新的 Blog,发现这个网络上愿意每天都写点东西的人还是挺多的,倍感欣慰,比之前那群搞了一 Blog 结果到长草到域名过期都特么屁都没写的人好多了。
不过看到别人每月都会写一个「生存报告」一样的东西,大概就是本月做了什么,完成了什么,进行一个总结。
我想想也挺有意思的,我觉得我也应该有必要写写这个,Blog 本身的一个功能就是日记嘛,这样才有生活气息。
那么从本月开始以后每一月的最后一天都会总结一下本月的经历吧,与自己和喜欢看我 Blog 的人们共勉。
很久没下厨了,久违了。
最近开始尝试打理购物和做饭的一系列事情,超市买了虾仁,其实是一个「青豆虾仁」的套餐,同时还买了秋葵,圣女果,甘蓝菜,黄瓜,后面三个是拿来做水果沙拉的。
今天天气好,就做了虾仁和秋葵了。
秋葵的做法非常简单,蒜切碎,中油温下锅,翻炒一下出锅,浇上生抽和一勺白糖做调汁,开水抄秋葵 1 分钟,出锅后可以过一下冷水增加香脆程度,我没有,因为忘了……
之后出盘子用调汁浇一下就行了。
小的时候非常喜欢过中秋节,因为可以吃月饼。月饼好吃,至少豆沙莲蓉内含鸡蛋的都挺美味的。
记得小时候过中秋节,因为没有朋友,只能自己泡一壶茶(说是能消腻,然而我从来没腻过),装模作样的拿出一块莲蓉月饼,那时候吃的应该算是广式月饼,用小刀切成四块,用包装里带的叉子插着吃。
结果没一会发现反正周遭又没人,这么装逼也没啥用,直接用手抓着全塞嘴里了。
《就算那个傻逼的键盘车神兼基佬炮男二货烟鬼酒鬼公主不再说什么我依然姑且随随便便的说点什么》之《我与生日》
Soundcloud 链接:
https://soundcloud.com/plum-lis/anosbiwanaitara
喜马拉雅链接:
http://www.ximalaya.com/59136391/album/5239772
有想法可以留言。
BGM:すきま桜とうその都会 オリジナルサウンドトラック
《那个傻逼的键盘车神兼基佬炮男二货公主说什么我就姑且随随便便的跟着说点什么》之《我与黄色游戏》
Soundcloud 链接:
https://soundcloud.com/plum-lis/anosbittara
喜马拉雅: