第一次做燕窝，记录一下：

1，燕窝处理是很麻烦的，首先需要用纯净水泡，泡大概 4 - 5 个小时才行。
2，泡完后需要用牙签去除燕窝里的毛发……很麻烦
3，然后就捞出来加入纯净水，上锅隔水蒸煮，时间可能要很久，一般来说 20 分钟。
4，在 20 分钟之后加入牛奶，还有冰糖，继续煮，大概再 10 分钟就可以出锅了。

当然你加入一点燕窝银耳莲子什么的也可以，在 20 分钟之后加入最好。