继上次之后,我做了很多次鱼香烘蛋。
但是都失败了,失败的不是别的,主要是烘不起来,味道倒是没问题。
所以我不再强求,直接做成鱼香炒蛋算了。
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久违的下厨,这次要做的是鱼香烘蛋。
真正的高端鱼香烘蛋做出来应该是蓬松且很牛逼的。
然而家里材料有限……先做个简配版。以做出烘蛋为主,然后再做出鱼香汁为辅。
于是分开说说,先说烘鸡蛋吧: