所谓“高端的食材，往往需要最简单的烹调方式”就在这道菜的制作中表现的淋漓尽致。

这道菜制作起来其实一点都不麻烦，但唯一需要注意的只有两点：

• 需要有「黄灯笼辣椒酱」，这个是味道的核心，如果没有的话买「酸汤肥牛调料包」也一样，其实内容也是这个酱
• 质量上好的肥牛片，肥牛的质量直接决定了这道菜口感如何

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