炒乌冬面这玩意前一阵做过一次，这回是第二次了。

上次做的缺点很多，首先是味道不怎么好，我放了酱油，没用 XO 酱，其次是太油了，颜色太深了，最后是耗费的时间太长了。

所以这次吸取了上次的经验：

1，确保了切菜的速度
2，保证乌冬面抄水的时候和炒菜速度同步，提升制作效率
3，买来了 XO 酱，少加酱油，最后放绿色菜。

出锅后至少效率提升很大，制作只用了 15 分钟。

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最近做菜热情比较高，效率也在逐步提高，于是开始尝试各种东西，包括简单的或者复杂的。

本次就做了一个乌冬面，不过最后味道不错，只是卖相不太好。

乌冬面是超市买的那种现成的，当然这玩意你让我自己做我也做不出来，毕竟做菜也不能天天造轮子对吧。

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