五一休息期间，我做了三天炒饭，很多人不是很理解，为什么是下脚料……这个事儿就说来话长了……

我觉得最简单制作的饼干了，而且味道也最好吃。

NGA 看到有个人用薯片做鸡米花，于是自己也尝试了一下，发现啊…………做成了黑暗料理。首先你需要一点薯片，我用的是京东特价买的，全他妈黄瓜味儿的。

之前做过一次宫保鸡丁，不过用的不是标准的豆瓣酱，郫县的那种。这次我用了郫县的豆瓣酱啦！

前一阵看《日食记》看来的沙拉，于是自己学着做了一下。

标准饼干做烦了，做点不一样的吧，山寨个趣多多出来好了。

最近每天都要爬起来自己做早餐，所以整理了一个 10 分钟搞定的套路。

参考下厨房菜单做的，因为是第二次烤面包，经验也不是很多。第一次烤的面包不是这个，烤的不好，像烧饼……

突发奇想做的，因为剩下的材料没用完。

依然是烹饪，这次的目标是使用那些没用完的杏仁粉。先上完成品图：杏仁小饼干。外面是脆的里面是软的，杏仁味道。 我已经放了很多糖了还是不算特别甜。

第一次做，味道可以，但是还有很多提升的地方。做这个其实没啥难的，就是需要混合一堆材料，然后耗费时间。1，奥利奥饼干去掉里面的芯儿，只要外面的饼干，找个擀面杖弄个塑料袋碾碎。2，融化黄油，搅拌这个饼干碎，然后用慕斯环垫上油纸，把这碎末抹平到底部，进冰箱晾一会儿。3，鸡蛋黄，牛奶，淡奶油，搅拌，加入吉利丁粉，用吉利丁片儿的话得先泡开，泡开后不要加入里面的水啊！4，然后可以加入可可粉，还有一点点朗姆酒，没有的话用别的白酒也可以，我用的牛栏山。5，然后弄个新碗，奶油，白糖，打发，和刚才朗姆酒那一碗混合。6，倒入刚才的慕斯环里，冷却一晚上或者 2 小时，冰箱上层就行了。脱模的时候用点吹风围着慕斯环吹一圈儿，拿起来就可以了，上面可以撒一层可可粉。成品还可以，凑合。

第一次做这个，之前没做过，因为只是扫了一眼菜谱就开始做了。、最后虽然味道可以，样子也有，不过远远不算成功。

二次制作，和上次巧克力慕斯差不多，只是可可粉换成了抹茶粉。

在大家都在吃鸡的时候，我选择了吃虾。其实用烤箱烤虾也不是第一次了，这次选择了更直接一点的，拿来新鲜的虾，直接腌制，出来后直接去烤，然后再辅以酱汁儿，吃起来也比较鲜。

中秋节的时候自己做了点饼干礼盒，送给了朋友，包括去北京面基的那些。