早上老是煎鸡排有点烦了，决定上烤箱来点烤鸡排。烤鸡排比较麻烦的就是不要弄的太“柴”，我们需要“多汁”，也就是 Juicy，最后经过了一番尝试，还是挺成功的。

经过很长时间的研究和实践，我终于找到了制作煎鸡排的完美方法。包括且不限于鸡胸肉或鸡大腿。而且非常简单，10 分钟就可以搞定，哪怕你是喜欢舔黑丝的有女朋友的肥宅，你都可以不用对别人流口水，自己都可以动手来做。

牛肉买不起，猪肉不想吃，弄点鸡胸肉回家煎一下还是不错的。

之前中午订外卖总是叫鸡排饭，但是感觉肉不够多，肉很不好吃，里面的黄瓜也软趴趴的，最不能忍的是酱料，简直就是蜻蜓点水，完全没味儿嘛。然后无良商家为了省钱少放肉，就会在米饭里倒一点汁儿，让你吃起来感觉有味道，我在 Twitter 上发了自己外卖的图，被一阵裱啊，都说这是垃圾肉，垃圾菜，这么便宜还有地沟油，不折不扣的垃圾食品…… 虽然我也知道是垃圾食品，但是便宜啊，更重要的是……我特么还觉得很好吃啊！ 于是为了避免吃垃圾，看来只能自己做一碗了，不但自己做，还要填补外卖那缺斤少两的不足外带自己的口味自定义吧。