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烹饪:酱油炒饭(王刚改良版)

酱油炒饭做过很多次,但是总有一个致命的问题无法解决:

米饭越炒越粘,很难粒粒分开

看了网上很多的炒饭教程,然而没一个说这个问题的原因的,大多数都是说:要用隔夜饭来炒。

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然而我每次都是隔夜饭炒啊!为什么还很容易湿?最终还是良心的王刚师傅给了解答。

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烹饪:酱油炒饭

酱油炒饭是一个很简单的菜,但是味道出奇的不错。

炒的内容其实就是米饭,隔夜饭最好,然后就是自己看情况加点其他材料,水煮玉米也好,生菜也好,香菇也好,虾仁也要,培根也好,有什么你放什么就行,毕竟重点是酱油。

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