您正在查看: 标签 咸蛋烧豆腐 下的文章

海鲜味儿炒乌冬面

炒乌冬面这玩意前一阵做过一次,这回是第二次了。

上次做的缺点很多,首先是味道不怎么好,我放了酱油,没用 XO 酱,其次是太油了,颜色太深了,最后是耗费的时间太长了。

所以这次吸取了上次的经验:

1,确保了切菜的速度
2,保证乌冬面抄水的时候和炒菜速度同步,提升制作效率
3,买来了 XO 酱,少加酱油,最后放绿色菜。

出锅后至少效率提升很大,制作只用了 15 分钟。

IMG_20161009_125753.jpg

阅读全文...

咸蛋烧豆腐 & 椒盐香菇

又下厨了,上周毕竟去洛阳参加婚礼了。

这次的成品是咸蛋烧豆腐 & 椒盐香菇,菜谱来自下厨房。

阅读全文...

相关内容