我做过两次慕斯了，说实话前两次不算成功，这次终于做了最满意的一次。
制作的方法和前两次差不多，依然是加糖打发奶油，加入吉利丁粉泡的水，接着是一点点牛栏山，混入抹茶粉。
不过这次我多加了一次酸奶。
而且这次我掌握了如何正确的打发奶油，就是需要打蛋器最大速度狂打，一开始我是觉得奶油不可能加速被打成固体的，看来还是太甜了。
冰箱冷藏，可以先冷冻一小时，再拿出来冷藏。
最后过筛一点抹茶粉在上面，卖像增加。
味道还很好吃，牛逼疯了！
前两次我妈也说做的好吃，但实际上吃一次她就不吃了，这次她主动吃了好几次，看来很说明问题了。