烹饪:酱油炒馍

2018-10-29T20:58:33

最近天天都在做饭,尤其是早餐。

早餐嘛,主要是得好吃,而且得速度快,方便。最好是不要浪费食材,这次就是家里囤的馒头太多了,拿来炒了。

可以参考昨天炒饼的方式,今天来炒馍。

首先是把馍切成块,然后切好葱,准备好两个鸡蛋,打碎成鸡蛋液。

依然是加入油滑锅,可以先放一点辣椒来炒出香气,接着就直接把馍块放入锅里,接着就把鸡蛋液从上面均匀的倒下去,趁热快速翻炒。

然后加入葱花,从锅旁淋入一点生抽,如果喜欢别的味道可以再加入一点黑胡椒,喜欢更咸一点的话可以淋一点盐水。

最后出锅后味道还是不错的。

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