彩虹沙拉

前一阵看《日食记》看来的沙拉，于是自己学着做了一下。

材料大概就是鸡肉，甘兰菜，生菜，玉米粒，圣女果（我没买到用普通番茄了），黄瓜，煮鸡蛋。

生菜打底，黄瓜切了放一边，玉米粒过开水煮熟，甘兰菜同样，圣女果一样切开，大概摆盘是这个样子：

同时鸡肉拿出来在上面切刀口，不要切透，但是要切开，切深，然后放橄榄油（其实普通油也可以）和黑胡椒，腌制 15 分钟。

拿出来腌制好的鸡肉找个锅开始小火慢慢煎，两面金黄，看里面是不是熟了，如果没熟可以把刀口切开变成块继续煎。

拿出来鸡肉切成碎块，加上水煮鸡蛋摆盘。

沙拉酱可以自己选择，我用的是沙拉酱+水+橄榄油+番茄酱+蜂蜜，调制一下，然后倒进去，搅拌就可以吃了。