Plum's Blog

烘焙:雪花酥抹茶版

雪花酥做了很多次了,第一次加抹茶。

原因很简单,因为我夫人一直不喜欢吃抹茶,她讨厌茶叶的味道,但实际上做起来和想象的不一样。

做法和之前的老方法是一样的,只是加入了抹茶。

做完之后我想特别说一下这个味道:“因为会变得特别的甜”,看来抹茶有着奇怪的“增加甜味”的作用,可能我太傻逼,现在才明白,我也瞬间理解了为啥京都那么多抹茶点心,而且都和红豆搭配了,因为很甜啊!!

最后是我个人很推荐这个做法,甜品加上抹茶会变得更香甜,并不是有茶叶味,至于中国那些信阳毛尖加进去会怎么样,我也不知道,有机会我再试试吧。

当前页面是本站的「Google AMP」版。查看和发表评论请点击:完整版 »