Plum's Blog - 青豆
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青豆炒虾仁 / 蒸拌秋葵
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2016-09-18T05:57:00+08:00
很久没下厨了,久违了。最近开始尝试打理购物和做饭的一系列事情,超市买了虾仁,其实是一个「青豆虾仁」的套餐,同时还买了秋葵,圣女果,甘蓝菜,黄瓜,后面三个是拿来做水果沙拉的。今天天气好,就做了虾仁和秋葵了。秋葵的做法非常简单,蒜切碎,中油温下锅,翻炒一下出锅,浇上生抽和一勺白糖做调汁,开水抄秋葵 1 分钟,出锅后可以过一下冷水增加香脆程度,我没有,因为忘了……之后出盘子用调汁浇一下就行了。[...]