炒乌冬面这玩意前一阵做过一次，这回是第二次了。上次做的缺点很多，首先是味道不怎么好，我放了酱油，没用 XO 酱，其次是太油了，颜色太深了，最后是耗费的时间太长了。所以这次吸取了上次的经验：1，确保了切菜的速度2，保证乌冬面抄水的时候和炒菜速度同步，提升制作效率3，买来了 XO 酱，少加酱油，最后放绿色菜。出锅后至少效率提升很大，制作只用了 15 分钟。您可能感兴趣：入手Nexus 7 3G 32G版本宫保鸡丁（北方版）黑椒烤鸡翅解决魔兽世界在Win8.1下鼠标视角移动过快的问题[...]