Plum's Blog - 黑椒

烹饪：烤虾

2017-10-06T15:10:00+08:00

在大家都在吃鸡的时候，我选择了吃虾。

其实用烤箱烤虾也不是第一次了，这次选择了更直接一点的，拿来新鲜的虾，直接腌制，出来后直接去烤，然后再辅以酱汁儿，吃起来也比较鲜。

2017-03-24T00:14:00+08:00

依然是烤箱，这次是小鸡腿，不是鸡大腿那种。

味道还是我最爱的黑椒味儿！

2017-03-23T01:10:00+08:00

一天没有黑椒就活不下去的我又来用烤箱了，这次是烤虾。

一般烤虾比较多的是蒜蓉烤虾，就是把蒜蓉裹在虾肉里。

首先是把虾洗干净，尾巴后面剪开去掉黑色的肠子，用刀划开，分成两半的那种，加入料酒，还有少许的油和一点点盐进行腌制。

腌制不需要太久，1 个小时左右足矣。