最近家里剩下了一些油条，于是就想办法处理掉……

想着用番茄鸡蛋烩一下吧。

方法还是很简单的……

番茄切块，葱切碎，鸡蛋打散，油条切碎。

锅里烧开水，然后把番茄块放进去，煮沸后可以适当加点番茄酱（如果你觉得味道不够的话），再次煮沸后可以适当放点辣椒面，把打散的鸡蛋顺着锅边倒进去，然后把油条也放进去，闷煮烂了。

加盐，生抽，黑胡椒……

之后就可以出锅撒点葱花了……

当然了……我……搅鸡蛋花的时候搅过头了……就成这样了……

味道还是很好吃的，只是下次做的时候鸡蛋花不能用力搅……