月饼,月饼!月……饼?
小的时候非常喜欢过中秋节,因为可以吃月饼。月饼好吃,至少豆沙莲蓉内含鸡蛋的都挺美味的。
记得小时候过中秋节,因为没有朋友,只能自己泡一壶茶(说是能消腻,然而我从来没腻过),装模作样的拿出一块莲蓉月饼,那时候吃的应该算是广式月饼,用小刀切成四块,用包装里带的叉子插着吃。
结果没一会发现反正周遭又没人,这么装逼也没啥用,直接用手抓着全塞嘴里了。
久而久之我也就不怎么在乎月饼了,毕竟月饼什么时候你都可以买到,只要你想买,早就不是什么时令食品,同时月饼虽好,但是吃多了也会有那么点消化不良的感觉。
不过随着减肥成功,我也不怎么愿意吃月饼了,高热量,太高了……
但是既然到了中秋,我还是愿意去尝试一下,譬如去年我尝试了“鲜肉月饼”,结果却不怎么样……
今年决定尝试点别的……首先是苏式月饼。
小时候吃过一种“椒盐月饼”,感觉很难忘,不过样子和一般的月饼有所不同,皮儿是一层一层白色的。后来得知,这就是「苏式月饼」
淘宝买了一些,还送了一些给那个踹了我的奇葩女,感觉依然是熟悉的味道,就是有点掉渣,不过这种月饼似乎也不会有蛋黄的了。
另一个就是在我生日前一天收到的那个来自无论声音和长相都特么和清水爱一样的法官同学的云南火腿月饼。
感觉油非常的大,里面有一部分是火腿,一部分是蛋黄,虽然好吃,只是一个之后就犹如吃了一大勺油一样,腻歪……
说来这也是第一次我吃月饼感到腻歪。
最后就是冰皮月饼,毕竟是大土豪吴老二推荐的,吴老二说自己每天都成斤的吃,和我只能抠牙缝买一点尝尝,就是那个所谓的香港大班冰皮月饼。
虽然是顺风冷鲜,收到后还是化了不少,果断放冰箱了。
这玩意需要零下冷藏,吃之前先拿出来,化一点,变得稍软了,再吃。
简单说……吃完之后感觉真的是有点……说不出来。
像冰淇淋,不如说更像麻糬,就是日文里的もち,完全就是日式的饼嘛,不过是用了冷制的外皮,但是吃起来口感差不多嘛。
不过查了下 Wiki,似乎我国最早的月饼传说中,月饼的雏形就是花瓣和坚果还有砂糖什么的做成的,说白了,就是五仁月饼……
所以你们也别说什么五仁月饼难吃了,那才是正统,至于其他的月饼,鲜肉啊,冰皮啊,苏式啊……广式啊,虽然好吃,但是……
感觉也不过是普通的甜点,愣是敲打成月饼的样子罢了……
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