坦诚的说，这是一个非常适合早餐的东西。而且我是从“小高姐”哪儿学来的。

对大部分人来说制作这玩意麻烦的地方就是需要有一个烤箱和一个平底锅，最好你还要有一个打蛋器，当然如果你玩过烘焙的话，这些都不是问题。

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材料：

• 三个鸡蛋
• 低筋面粉若干
• 牛奶若干
• 盐
• 肉松
• 香葱
• 芝麻
• 其他若干材料，什么小番茄啊，香菇丁啊，金针菇切碎啊，你都可以加进去

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制作方法：

• 三个鸡蛋搅拌
• 加入低筋面粉继续搅拌
• 加入牛奶继续搅拌
• 用打蛋器开始低速搅拌，直到整体光滑无颗粒
• 加入切碎的香葱，盐，其他若干材料，继续搅拌均匀
• 平底锅加热加入油，把你搅拌的东西加进去，简单加热一下
• 烤箱预热 200 度，直接放入烤 20 分钟，带着平底锅放入的那种
• 放入烤箱之前可以撒点芝麻进去
• 出烤箱后撒入一些肉松，放凉一点就可以吃了

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味道：

味道很不错，简单说像肉松面包，而且有点披萨味儿，同时还有浓厚的鸡蛋香气。

要说这道菜麻烦的地方就是需要至少 20 分钟了，早上时间都很紧，如果你起得早的话还是可以尝试的。

这道菜还有一个乐趣就是看着这个饼逐渐的膨胀，感觉就像最近开始膨胀的我一样。

我夫人和老妈说这玩意是“披萨”，得了，她们说是就是吧。